A NOVA CARA DA MARMITA

Quando crianças, muitos de nós levavam lanche de casa para comer na hora do recreio. Geralmente era um kit com sanduíche, fruta, algum doce e um suco.

A partir de certa idade, porém, comprar uma coxinha ou esfiha na hora do intervalo vira ostentação – para quem está na casa dos 30, 40 anos, pelo menos. Assim vai até a adolescência. Na vida adulta, com a rotina de trabalho, pelo menos uma das refeições do dia passa a ser feita fora de casa.

Para atender essa demanda, há restaurantes e lanchonetes de todos os tipos e especialidades. Essa opção pode ser rápida, gostosa e divertida, mas pode não ser a mais saudável e provavelmente não é a mais barata.

Novo conceito

No Brasil, levar marmita ao trabalho é algo que sofria um tratamento pejorativo. Atualmente, o conceito está mudando.

A partir dos anos 2000, a questão da alimentação saudável ganha importância. Houve esclarecimento sobre os riscos das substâncias contidas em muitos fast food, além das noções de higiene e conservação de alimentos nos restaurantes.

A renovação do hábito de levar marmita também tem motivação financeira. Se sai mais barato mesmo, não é possível afirmar sem fazer ressalvas. Depende, naturalmente, dos ingredientes escolhidos. O que tende a tornar a refeição caseira mais barata é a ausência de fatores que influenciam o preço de uma refeição em restaurante: aluguel do espaço, manutenção, segurança, impostos, salário de empregados etc.

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Opções saudáveis: quinoa com legumes, cozido chikuzenni, salmão ao molho teriyaki sobre salada de algas e aspargos na berinjela grelhada com molho missô

Levar o almoço de casa é o único meio de ter total certeza da procedência dos alimentos. “Um ponto importante é que, com a marmita feita em casa, conseguimos controlar e saber se a comida está salgada ou com muito óleo, tornando-se uma opção muito mais saudável que ir a restaurantes”, afirma a nutricionista Nancy Ting Ling.

“É importante escolher a combinação dos nutrientes equilibrando a quantidade de carboidratos, proteínas, legumes e verduras. Em um recipiente à parte, montar uma salada com folhas e legumes crus, e temperar somente na hora de comer”, completa.

CUIDADOS

Evite deixar os alimentos cozidos por mais de duas horas à temperatura ambiente

Uma vez que os alimentos contidos na marmita não serão consumidos imediatamente após o preparo, alguns cuidados devem ser observados.

“As frituras devem ser evitadas, pois perdem a característica e o sabor ao serem requentadas, além de serem ricas em gorduras e substâncias prejudiciais à saúde. Os molhos cremosos ou à base de leite, creme de leite, maionese ou iogurte (molho branco, creme de milho, creme de espinafre) tendem a azedar mais facilmente com oscilações de temperatura”, recomenda Nancy.

Já entre os alimentos mais indicados, a nutricionista cita as carnes magras (boi, frango e peixe), tubérculos, hortaliças, legumes e grãos (feijão, ervilha, lentilha e grão-de-bico).

Alimentos frescos reduzem a possibilidade de contaminação. “O ideal é que as marmitas sejam montadas com alimentos feitos, no máximo, na noite anterior”, avalia Nancy. A nutricionista também sugere que, no caso de aquecimento no forno de micro-ondas, as carnes não sejam apenas grelhadas, mas também cozidas ou acompanhadas por algum molho leve para que não fiquem secas.

Armazenamento

O modo de conservar os alimentos é fundamental para que eles mantenham suas qualidades. Segundo recomendações da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), “é importante não deixar alimentos cozidos por mais de duas horas à temperatura ambiente”.

A MODERNIDADE DO SILICONE !! 

Organize sua geladeira sem descuidar da conservação dos alimentos com estes potes de silicone (facilitam sua vida na hora de limpar e guardar). Tem travas e evitam vazamento de líquidos e podem ser levados ao microondas, freezer ou lava louças. Mais versatilidade e praticidade ao seu dia a dia! Guarde muita ou pouca coisa, e ocupe pouco espaço na sua geladeira.

Dimensões: 28x28x7 cm (1600ml + 450 ml + 450 ml)

Em temperaturas mais elevadas, esse tempo deve ser ainda menor. A nutricionista consultada indica apenas 60 minutos no verão. Para essa situação, a dica é guardar a marmita em uma bolsa térmica com géis de gelo. “Neste caso, é possível congelar o prato principal à base de proteínas, e refrigerar o restante até o momento de montar a marmita na bolsa térmica. Manter em local fresco até o momento de levar ao micro-ondas e aquecê-la por mais tempo, em alta temperatura”, afirma.

Oportunidades

Com a renovação do hábito de levar marmita, novas oportunidades aparecem no mercado. Uma delas é exatamente na forma de armazenar e transportar.

Nesta linha moderna Cris Presentes tem sugestões praticas e super elegantes para você transportar o seu alimento de forma bonita, higiênica e saudável.

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O divertido mundo dos " Geeks e Neds"

O lado divertido do 

mundo Geek e Nerd

Uma coisa eles tem em comum;  a admiração pela cultura POP,  desenhos animados, atuais e antigos, series de Tvs, filmes, HQs gibis, mangás e por aí vai.

Colecionam tudo o que podem a respeito de suas séries favoritas, são fãs ardorosos de personagens de ficção, e em sua maioria tem sempre um mascote (personagem de filme ou desenho animado) sobre seus computadores.

A Cris Presentes lançou uma linha de produtos e divertidos em homenagem a essa galara cult !

A linha " COMICS " para deleite dos afcicionados da categoria Coll Geek, na página: www.crispresentes.com.br/comics 

A definição de geek mudou consideravelmente ao longo do tempo e já não há um significado definitivo. Os termos NERD, têm significados semelhantes a geek, mas muitos optam por identificar diferentes conotações entre esses termos, embora as diferenças sejam controversas. Em uma entrevista em 2007 ao Colbort Report, Richard Clarke disse que a diferença entre nerds egeeks é "geeks fazem acontecer."

Adeptos da doutrina geek definem o termo como um “ écnico ", doutor, autodidata, apaixonado pelo que faz e pelo que compreende”.

                       


Para o psicólogo Erick Itakura, do Núcleo de Pesquisa em Psicologia e Informática da Clínica da Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, geek e nerd são a mesma coisa. Em sua opinião, o que mudou ao longo dos anos foi a aceitação social das pessoas ligadas em tecnologia.

A origem

A palavra geek teve seu primeiro registro em 1876, como sinônimo de fool (bobo) e posteriormente passou a designar artistas ambulantes que ganhavam a vida exibindo-se nos mafuás ou nas ruas, em performances bizarras que incluíam arrancar a cabeça de uma galinha viva com os dentes ou comer insetos (em inglês: bugs). Por analogia, passou-se a designar como computer geek aquele que ganha a vida "comendo" bugs de computador.

A expressão só adquiriu contornos positivos quando a tecnologia ganhou status de poder liberador. Nos anos 1990, o “Jargon File”, um léxico criado pela primeira geração de pioneiros da internet, definiu geek como "uma pessoa que escolheu a concentração no lugar da conformidade; alguém que busca objetivo (em particular, técnicos) e imaginação, não a adequação social padronizada. Geeks em geral sofrem de neofilia (atração por tudo aquilo que é novidade) e são adeptos de computadores".

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Para outros...

Na prática, nenhuma. Etimologicamente, os termos são distintos: "geek" surgiu no século 19, proveniente de "geck", uma palavra de origem alemã que significa "bobo", enquanto "nerd" apareceu nos EUA na década de 1960 e pode ser originária da gíria em inglês "nert", que significa "louco". Nos dicionários de língua inglesa, porém, nerd e geek significam a mesma coisa: pessoas tímidas e inteligentes que se interessam por computadores e pesquisam sobre assuntos de que gostam. Estereótipos à parte, os adeptos dos dois títulos divergem sobre o que define cada tribo. Em 2013, o engenheiro de software Burr Settles estudou 2,6 milhões de tuítes para verificar quais palavras são mais associadas aos dois termos (confira na ilustra acima). O resultado: "nerd" é mais relacionado a estudos, enquanto "geek" aparece mais ligado à cultura pop. (Fonte: Mundo estranho)

                                                                     

                                                 
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Hoje em dia, virou moda todo mundo dizer que é nerd, geek, hipster e outras denominações que ganharam força com o avanço da internet. No caso dos geeks e nerds, ambos os grupos são confundidos constantemente, e muitas pessoas até acham que os dois são a mesma coisa, talvez pela aparência ou gostos pessoais, que são semelhantes.

Mas tenho uma notícia para você: nerds e geeks, na teoria, não são a mesma coisa. E digo mais: os dois perfis são completamente diferentes um do outro. Mas oque tem em comum é o gosto por objetos e utensílios cult. Que os remete aos seu maravilhoso mundo da fantasia.

     Por isso A Cris Presentes lançou uma linha de produtos e divertidos em homenagem a essa galara cult !

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A origem do Dia das Mães

A mais antiga comemoração dos dias das mães é mitológica. Na Grécia antiga, a entrada da primavera era festejada em honra de Rhea, a Mãe dos Deuses. O próximo registro está no início do século XVII, quando a Inglaterra começou a dedicar o quarto domingo da Quaresma às mães das operárias inglesas. Nesse dia, as trabalhadoras tinham folga para ficar em casa com as mães. Era chamado de "Mothering Day", fato que deu origem ao "mothering cake", um bolo para as mães que tornaria o dia ainda mais festivo. Nos Estados Unidos, as primeiras sugestões em prol da criação de uma data para a celebração das mães foi dada em 1872 pela escritora Júlia Ward Howe, autora de "O Hino de Batalha da República". Mas foi outra americana, Ana Jarvis, no Estado da Virgínia Ocidental, que iniciou a campanha para instituir o Dia das Mães. Em 1905 Ana, filha de pastores, perdeu sua mãe e entrou em grande depressão. Preocupadas com aquele sofrimento, algumas amigas tiveram a idéia de perpetuar a memória de sua mãe com uma festa. Ana quis que a festa fosse estendida a todas as mães, vivas ou mortas, com um dia em que todas as crianças se lembrassem e homenageassem suas mães. A idéia era fortalecer os laços familiares e o respeito pelos pais. Durante três anos seguidos, Anna lutou para que fosse criado o Dia das Mães. A primeira celebração oficial aconteceu somente em 26 de abril de 1910, quando o governador de Virgínia Ocidental, William E. Glasscock, incorporou o Dia das Mães ao calendário de datas comemorativas daquele estado. Rapidamente, outros estados norte-americanos aderiram à comemoração. Finalmente, em 1914, o então presidente dos Estados Unidos, Woodrow Wilson (1913-1921), unificou a celebração em todos os estados, estabelecendo que o Dia Nacional das Mães deveria ser comemorado sempre no segundo domingo de maio. A sugestão foi da própria Anna Jarvis. Em breve tempo, mais de 40 países adotaram a data. "Não criei o dia das mães para ter lucro" O sonho foi realizado, mas, ironicamente, o Dia das Mães se tornou uma data triste para Anna Jarvis. A popularidade do feriado fez com que a data se tornasse uma dia lucrativo para os comerciantes, principalmente para os que vendiam cravos brancos, flor que simboliza a maternidade. "Não criei o dia as mães para ter lucro", disse furiosa a um repórter, em 1923. Nesta mesmo ano, ela entrou com um processo para cancelar o Dia das Mães, sem sucesso. Anna passou praticamente toda a vida lutando para que as pessoas reconhecessem a importância das mães. Na maioria das ocasiões, utilizava o próprio dinheiro para levar a causa a diante. Dizia que as pessoas não agradecem freqüentemente o amor que recebem de suas mães. "O amor de uma mãe é diariamente novo", afirmou certa vez. Anna morreu em 1948, aos 84 anos. Recebeu cartões comemorativos vindos do mundo todos, por anos seguidos, mas nunca chegou a ser mãe. Cravos: símbolo da maternidade Durante a primeira missa das mães, Anna enviou 500 cravos brancos, escolhidos por ela, para a igreja de Grafton. Em um telegrama para a congregação, ela declarou que todos deveriam receber a flor. As mães, em memória do dia, deveriam ganhar dois cravos. Para Anna, a brancura do cravo simbolizava pureza, fidelidade, amor, caridade e beleza. Durante os anos, Anna enviou mais de 10 mil cravos para a igreja, com o mesmo propósito. Os cravos passaram, posteriormente, a ser comercializados. No Brasil O primeiro Dia das Mães brasileiro foi promovido pela Associação Cristã de Moços de Porto Alegre, no dia 12 de maio de 1918. Em 1932, o então presidente Getúlio Vargas oficializou a data no segundo domingo de maio. Em 1947, Dom Jaime de Barros Câmara, Cardeal-Arcebispo do Rio de Janeiro, determinou que essa data fizesse parte também no calendário oficial da Igreja Católica. Texto compilado das seguintes fontes - Pesquisa de Daniela Bertocchi Seawright para o site Terra, http://www.terra.com.br/diadasmaes/odia.htm Fontes / Imagens: · Norman F. Kendall, Mothers Day, A History of its Founding and its Founder, 1937. · Main Street Mom · West Virginia Oficial Site - O Guia dos Curiosos - Marcelo Duarte. Cia da Letras, S.P., 1995. - Revista Vtrine - artigo - Abril, S.P., 1999

Dicas de decoração da Páscoa.

Confira dicas para decorar a mesa na ceia de Páscoa. 

 

A Páscoa é uma das festas religiosas mais populares do Brasil. Na ocasião, diversas famílias aproveitam para celebrar a data com um caprichado almoço de domingo. Para abrilhantar a recepção dos convidados, Miriam Paterno, especialista em banquetes e gerente do Restaurante Athenas, localizado em Ribeirão Preto (SP), dá algumas dicas para compor a mesa e tornar a refeição mais especial.

A especialista sugere que o anfitrião coloque ao centro uma cesta de frutas, com espécies da época e também as secas. Peças de porcelana, louças ou potes de madeira são objetos charmosos que podem dar suporte a tais alimentos.

Outra opção é dispor petiscos como castanhas salgadas, frutas desidratadas, lascas de queijos, azeitonas e cogumelos recheados ao longo da mesa, que podem atender aos paladares antes da refeição principal e deixar a mesa aconchegante e receptiva.

Para Miriam, o chocolate não pode faltar na sobremesa do almoço de Páscoa, seja em forma de torta, mousse ou bombom. Na hora de decorar, o organizador do almoço pode usar a imaginação e brincar com ovinhos de Páscoa, com ou sem os coelhinhos.

Deixe a imaginação rolar solta e use os ovinhos de chocolate na decoração

Uma sugestão é colocá-los próximos aos pratos e talheres. Além de decorativos, eles podem assumir o papel de lembrancinhas.

Os ovinhos de chocolate podem servir de sobremesa ou lembrancinha da Ceia

Utensílios – Quanto ao jogo de louças e talheres, vale apostar nas mais tradicionais, arrojadas ou modernas, mas, de acordo com Miriam, quem quiser inovar pode pensar em alguma peça temática, que certamente irá agradar às crianças da família.

Peças temáticas ou alusivas a algum símbolo da Páscoa podem ser explorados na decoração (Foto: UnicaHome)

Mesmo que a data contenha símbolos mais lúdicos, o ideal é ter bom senso e cuidado para não carregar o ambiente com uma mistura de informações – cores, enfeites etc. “A decoração depende de sua criatividade. A ideia é procurar sempre manter a harmonia com os elementos que já estão na sua casa”, afirma Miriam.

Todo mundo sabe que a Páscoa é uma data muito especial e sempre faz com que todos fiquem mais reunidos, porque é uma data que representa a ressurreição  de Cristo, também é uma data onde se come muitos chocolates, já que é uma epóca tradicional dos ovos de páscoa. Muitas pessoas não veêm a hora de chegar essa data. A Ceia de Páscoa é um detalhe muito usado e procurado nessa epóca, muitas pessoas católicas sempre estão procurando várias dicas para montar uma ceia de páscoa bem bonita, por isso que nesse post vamos trazer ótimas dicas para você deixar sua ceia linda e especial.

 

As decorações de ceia de páscoa sempre são muito bonitas e diferentes, você pode encontrar dicas e fotos em vários sites trazendo muitas opções em detalhes, comidas e muito mais. Para quem quer montar uma ceia de páscoa pode conferir todas essas dicas e anotar se desejar. Primeiro você pode montar uma mesa linda com um forro com detalhes de páscoa, pode colocar velas, talheres e pratos na mesa, depois pode comprar uvas, pão, trigo, vinho e ovos de páscoa para enfeitar a mesa, todos esses alimentos representam a páscoa.

Uma boa dica é decorar a mesa com muita criatividade, apostando em simples detalhes e lindos arranjos, você pode comprar ovos de páscoa de todos os tamanhos para desfrutar dessa delíciosa ceia com seus amigos e familiares, para quem ainda não começou providenciar a ceia de páscoa, já pode pegar essas dicas e ir correndo montar a sua e também.

Se preparando para a páscoa.

Páscoa não é só bacalhau, vinho e chocolate!

 Com a correria do dia a dia, acabamos esquecendo o verdadeiro significado das comemorações que ocorrem durante todo o ano. É claro que todos nós aproveitamos a oportunidade de estarmos reunidos com nossos amados familiares e isto por si só já é uma dádiva. Comer um belo bacalhau acompanhando de um delicioso vinho torna o momento mais especial ainda. Fechar o almoço com um delicioso chocolate harmonizando com um vinho do porto então nem se fala! Mas qual o motivo disto tudo? Pq a Páscoa? Pq a comemoração? Qual o significado do vinho? Pensando exatamente nisto tive a ideia de escrever este artigo.

A Páscoa é uma festa cristã que celebra a ressurreição de Jesus Cristo. Depois de morrer na cruz, seu corpo foi colocado em um sepulcro, onde ali permaneceu, até sua ressurreição, quando seu espírito e seu corpo foram reunificados. É o dia santo mais importante da religião cristã, quando as pessoas vão às igrejas e participam de cerimônias religiosas.

Muitos costumes ligados ao período pascal originam-se dos festivais pagãos da primavera. Outros vêm da celebração do Pessach, ou Passover, a Páscoa judaica. É uma das mais importantes festas do calendário judaico, que é celebrada por 8 dias e comemora o êxodo dos israelitas do Egito durante o reinado do faraó Ramsés II, da escravidão para a liberdade. Um ritual de passagem, assim como a "passagem" de Cristo, da morte para a vida.

No português, como em muitas outras línguas, a palavra Páscoa origina-se do hebraico Pessach. Os espanhóis chamam a festa de Pascua, os italianos de Pasqua e os franceses de Pâques.

Os símbolos da Páscoa

Nas últimas cinco décadas a humanidade se transformou. O capitalismo tomou conta do mundo e transformou tudo (ou quase tudo) em fonte de capital, de lucro, de consumo. Assim as festas - grande parte de caráter religioso - se tornaram ocasião de um consumo maior. Entre elas temos o Natal, Páscoa, dia das mães, dia dos pais e até o dia das crianças.

Com a profanização, esses eventos perderam seus sentidos originais, humanos, familiares e religiosos. E hoje a riqueza simbólica das celebrações muitas vezes não passa de coisas engraçadas, incomuns e sem sentido. Por isso, o propósito deste artigo é tentar resgatar um pouco o sentido das coisas, das festas e celebrações e, simultaneamente, refletir sobre o sentido da vida humana.

Não pretendemos estudar profundamente todos os símbolos da Páscoa cristã, mas mostrar o sentido cristão de alguns deles.

Os Ovos de Páscoa

Na antigüidade os egípcios e persas costumavam tingir ovos com cores da primavera e presentear os amigos. Para os povos antigos o ovo simbolizava o nascimento. Por isso, os persas acreditavam que a Terra nascera de um ovo gigante.

Os cristãos primitivos do oriente foram os primeiros a dar ovos coloridos na Páscoa simbolizando a ressurreição, o nascimento para uma nova vida. Nos países da Europa costumava-se escrever mensagens e datas nos ovos e doá-los aos amigos. Em outros, como na Alemanha, o costume era presentear as crianças. Na Armênia decoravam ovos ocos com figuras de Jesus, Nossa Senhora e outras figuras religiosas.

Os ovos não eram comestíveis, como se conhece hoje. Era mais um presente original simbolizando a ressurreição como início de uma vida nova. A própria natureza, nestes países, renascia florida e verdejante após um rigoroso inverno.

Em alguns lugares as crianças montam seus próprios ninhos e acreditam que o coelhinho da Páscoa coloca seus ovinhos. Em outros, as crianças procuram os ovinhos escondidos pela casa, como acontece nos Estados Unidos.

Antigamente, me lembro, há mais de 20 anos, o costume era enfeitar e pintar ovos de galinha, sem gema e clara, e recheá-los com amendoim revestido com açúcar e chocolate. Os ovos de Páscoa, como conhecemos hoje (de chocolate), era produto caro e pouco abundante.

De qualquer forma o ovo em si simboliza a vida imanente, oculta, misteriosa que está por desabrochar.

A Páscoa é a festa magna da cristandade e por ela celebramos a ressurreição de Jesus, sua vitória, sua morte e a desesperança (Rm 6.9). É a festa da nova vida, a vida em Cristo ressuscitado. Por Cristo somos participantes dessa nova vida (Rm 6.5).

O Chocolate

Essa história tem seu início com as civilizações dos Maias e Astecas, que consideravam o chocolate como algo sagrado, tal qual o ouro. Os astecas usavam-no como moeda.

Na Europa aparece a partir do século XVI, tornando-se popular rapidamente. Era uma mistura de sementes de cacau torradas e trituradas, depois juntada com água, mel e farinha. O chocolate, na história, foi consumido como bebida. Era considerado como alimento afrodisíaco e dava vigor. Por isso, era reservado, em muitos lugares, aos governantes e soldados. Os bombons e ovos, como conhecemos, surgem no século XX.

Os Coelhos

A tradição do coelho da Páscoa foi trazida para as Américas pelos imigrantes alemães em meados do século 18. O coelho visitava as crianças e escondiam os ovinhos para que elas os procurassem.

No antigo Egito o coelho simbolizava o nascimento, a vida. Em outros pontos da terra era símbolo da fertilidade, pelo grande número de filhotes que nasciam.

Eles também têm a ver com a vida, mas à abundância da vida, inesgotável, de se multiplicar sem se esgotar. Qual a relação disso com os coelhos?

Cristo, para o cristianismo, é essa Vida Nova, inesgotável e abundante.

A liturgia do Sábado Santo e do Domingo da Páscoa está repleta de símbolos. Vejamos alguns deles:

O Pão e o Vinho

O pão e o vinho, sobretudo na antiguidade, foram a comida e bebida mais comum para muitos povos. Cristo ao instituir a eucaristia se serviu dos alimentos mais comuns para simbolizar sua presença constante entre e nas pessoas de boa vontade. Assim, o pão e o vinho simbolizam essa aliança eterna do Criador com a sua criatura e sua presença no meio de nós.

Terminando desejando bons preparativos e uma boa páscoa a todos!!!

In Vino Veritas! 

Pub. Cris Presentes

materia by Gustavo Kauffman