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COMO ORGANIZAR UMA COZINHA PEQUENA

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11.          COMO ORGANIZAR UMA COZINHA PEQUENA
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    Pendure uma prateleira para vasilhas no seu teto e instantaneamente libere uma quantidade considerável de espaço de seu armário. Se possível, combine a prateleira com seus eletrodomésticos e equipamentos. Eles estão disponíveis em vários acabamentos, incluindo preto, aço escovado ou aço inox.
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    Pinte sua chapa perfurada usando uma cor que complementa sua cozinha e escolha uma parede para colocá-la. Assim como a prateleira para potes, isso também libera espaço -- desta vez em suas gavetas. Você nunca mais desperdiçará tempo procurando por aquele multiprocessador que insiste em desaparecer. Pendure os utensílios.
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    Troque um tampo padrão por um que chame a atenção. Um dos benefícios de se ter um cozinha pequena é que mesmo os materiais mais caros não são proibitivos para uma área pequena. Considere um ladrilho brilhante colorido que irá criar um centro visual de interesse, e organize a paleta de cores para o espaço.
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    Instale iluminação adicional para que sua cozinha pequena não fique escura. Coloque iluminação sob seus armários para iluminar os tampos dos balcões. Coloque uma luz adicional sobre sua torneira e, se necessário, sobre o fogão.
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    Troque sua torneira por um modelo mais moderno, permitindo que você enxague vasilhas grandes e panelas ao mesmo tempo em que atualiza a aparência de sua cozinha.
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    Pinte os armários de sua cozinha com uma tinta esmalte, facilitando a limpeza. Troque os armários por aqueles com maçanetas modernas e puxadores que são interessantes visualmente e combinam com seus eletrodomésticos ou tampo.

15 dicas para uma decoração de Verão

Da mesma forma que atualizamos o guarda-roupa para receber, de forma fresca e descontraída os meses mais quentes do ano, também devemos fazer o mesmo com as nossas casas… para uma decoração interior que é uma reflexão da beleza exterior.

1. Inspire-se em cores como o branco, cru, creme, bege, azul, rosa, amarelo, verde e vermelho para animar a casa de uma ponta à outra… afinal de contas, é Verão!
2. Substitua as cortinas mais pesadas por modelos airosos e transparentes ou semi-transparentes… ou então esqueça as cortinas por completo!
3. Use e abuse dos objectos decorativos e funcionais em verga, ráfia, sisal, bambu e corda para um look descontraído e Verão total!
4. Abra portas e janelas para permitir a comunhão do interior e do exterior e, se for necessário alterar a disposição do mobiliário para aproveitar ainda mais as vistas, faça-o…a isto chama-se decorar sem gastar muito.
5. Verão é sinónimo de andar descalço, por isso, aproveite para lavar ou mandar lavar os tapetes e carpetes da casa e deixe o chão a nu – um truque de decoração instantâneo.
6. Os têxteis – almofadas, toalhas, colchas e lençóis – devem ser brancos e/ou com motivos florais para uma verdadeira lufada de ar fresco dentro de portas.
7. Aproveite a fruta da época para criar centros de mesa apelativos – ao paladar e aos olhos! Por exemplo, uma taça azul com limões ou um prato branco com pêssegos torna-se um apontamento de destaque em qualquer cozinha ou sala de jantar.
8. Há quanto tempo anda com vontade de experimentar uma decoração náutica? Pois, faça-o, esta é a altura ideal!
9. A decoração das mesas deve incidir sobre cores vibrantes e apelativas, ou seja, misture louça branca com colorido e padrões com lisos, para uma verdadeira festa de Verão sentada. Aproveite as flores da estação para criar arranjos simples e informais.
10. No Verão, a tendência é passar mais tempo ao ar livre, o que significa que deve preparar o pátio ou a varanda para tardes solarengas e noites longas. Mas também pode fazer o inverso – trazer o exterior para o interior. Aproveitar as conchas que colecionou à beira-mar ou então utilizar um regador em ferro ou latão para colocar um arranjo floral.
11. Coloque tochas ou lanternas à entrada de casa, nas janelas ou no pátio para criar um ambiente de beach party.
12. Se tiver a sorte de ter uma piscina em casa, tire partido desse espaço único e decore-o com mobiliário de exterior convidativo, velas uma iluminação noturma natural e convide os amigos para um gostoso churrasco. 
13. Rejuvenesça a sala de estar com coberturas de sofá em branco, com motivos florais ou riscas coloridas para um estilo cottage-chic. Se quiser criar um espaço ainda mais voltado para a praia, encoste uma prancha de surf num canto ou traga uma espreguiçadeira em verga para dentro de casa.
14. Não há melhor altura do que o Verão para pintar paredes – com as portas e as janelas abertas, vai secar e arejar num instante – por isso inspire-se numa tonalidade fresca e transforme uma divisão inteira ou apenas uma parede para obter uma luminosidade instantânea.
15. Troque os seus quadros e fotografias emolduradas por cenários de praia, campo, flores ou qualquer outra imagem que lhe faça lembrar o Verão: uma taça de gelado, pés descalços, pôr-do-sol…

Como dar uma festa em casa: veja 7 dicas práticas e estilosas.

Como dar uma festa em casa: veja 7 dicas práticas e estilosas.

Por Pollyana de Moraes

Receber os amigos em casa para uma festa de fim de semana ou um happy hour 

rápido entre segunda e sexta-feira é uma delícia, a gente sabe. Mas planejar um 

encontrinho com praticidade e bom gosto nem sempre é fácil.

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Comece pelo convite

O ideal é que ele seja feito por telefone ou por e-mail com pelo menos uma semana de antecedência, para que os convidados possam se programar. É claro que nada impede um convite de última hora, caso a festa não tenha sido planejada com antecedência. “Sempre que se convida para uma festa, deve-se esperar que o convidado leve um acompanhante”, avisa o especialista Alexandre Cymes. Vale lembrar também que é a partir do número de convidados que se define o que será servido.

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Planeje um cardápio prático

Festa em casa já sugere um clima intimista e de proximidade com os convidados, por isso, nada de ficar enfurnada na cozinha enquanto seus amigo se divertem na sala. Segundo o buffet Arroz de Festa, o ideal é pensar em um menu fácil, que pode começar com uma salada  de entrada ou uma sopinha que faz sucesso no inverno. Se preferir, você ainda pode optar por um prato principal único e com personalidade, para dar menos trabalho e, ainda assim, deixar sua marca. “Uma boa paella um cassulet ou picadinho de grango ao curry ou uma massa recheada são ótimas saídas para festas em casa”, explica o banqueteiro Alexandre Cymes”. Para servir, aposte no esquema self-service, ou nas mini porções.

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Organize um barzinho charmoso

“Reserve um espaço para um bar e deixe as bebidas, gelo, copos, frutas cortadas (se tiver caipirinhas) para que cada um se sirva. Deixe coqueteleiras, canudos decorados, coloridos e mexedor de bebidas. Pode ser interessante deixar também receitas e dicas de como se faz alguns drinques com medidas e truques na parede. É sempre muito divertido os próprios convidados prepararem suas bebidas”, ensina o time do Buffet.

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Decore com simplicidade

Mesmo em uma casa ou apartamento pequeno, é preciso abrir o máximo de espaço para que os convidados possam circular livremente. “Espalhe comidinhas em pontos estratégicos para que as pessoas não se concentrarem em um lugar só e nem precisem cruzar o salão para comer. Compre flores, é simpático tê-las na casa”, afirma o especialista em buffets e festas Alexandre Cymes.

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Lembre-se do banheiro dos convidados

A dica dos experts aqui é decorá-lo com flores, sabonetes cheirosos e toalhinhas finas. “Não se esqueça de um rolo de papel higiênico extra, finalizado com um lacinho de fita para ficar com cara de festa”, recomenda o time do Arroz de Festa.

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Solte o som

Com antecedência, pense no clima que você deseja para a festa e monte um set list de acordo para deixar tocando. Lembre-se que a música deve refletir a sua personalidade e a de seus amigos

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Fique atenta aos últimos detalhes

“Não economize no gelo, tenha um bom estoque e deixe a bebida sempre gelada. Monte em um canto da sala uma mesa de café com máquina (se tiver) ou com bules bonitos. Trufas e bombons também são simpáticas (para uma sobremesa simples e de última hora). E sempre é de bom tom comunicar seu vizinho que fará uma festinha. Mande uma caixa de bombons ou flores para que ele pense duas vezes antes de reclamar ou chamar a polícia”, brinca o expert Alexandre Cymes.

Como manter a casa arrumada de forma simples

Pensar em metros cúbicos e não em metros quadrados. Na verdade podemos armazenar mais até ao teto, do que num espaço plano. De fato quanto mais acima armazenar, menos estorva. Na cozinha é muito útil pendurar utensílios na parede ou em umas prateleiras para libertar espaço nas superfícies e no chão.

Fazer um plano de possibilidades segundo o que temos para guardar. Por exemplo, se queremos guardar sapatos, temos primeiro que verificar quantos pares temos e, depois, arranjar uma solução de armazenamento segundo a quantidade.

Escolha cada peça de mobiliário de forma inteligente. Existem camas que têm gavetas por baixo que são muito úteis para guardar brinquedos, caso seja um quarto de crianças, ou para guardar lençóis no caso de ser um quarto de adultos. Talvez seja interessante investir num lavatório que tenha um móvel por baixo. Embora não sejam tão chamativos como os mais modernos, são práticos na hora de guardar os artigos de banho.

Guardar apenas o que necessitamos e retirar, reciclar ou oferecer o resto. No final de cada estação quando trocamos a roupa de um sítio para o outro, devemos considerar realmente o que vamos voltar a usar na próxima estação e oferecer o que já não vamos usar.

Etiquetar tudo, desde os alimentos congelados até às caixas de armazenamento no sótão e os arquivos de recibos e papéis.

Não utilize espaços temporários. É aconselhável acostumar-se a guardar cada coisa no seu lugar. Se lhe destinarmos um sítio temporário, a única coisa que estamos fazendo é atrasar a decisão sobre o que fazer com isso.

Na hora de planificar lugares, móveis e artigos de armazenamento, é importante ter em conta as decorações de estação, como por exemplo decorações de natal, mobiliário de jardim, material de churrasco e outros artigos de verão, mantas e cobertores de inverno, etc...

Disposição correta de copos e talheres à mesa

Observe a imagem e veja como colocar a mesa, considerando uma refeição elaborada, com entrada e pratos diversos:

Disposição correta de copos e talheres à mesa

Arrumar copos e talheres de acordo com o manual de etiqueta à mesa não é um bicho de sete cabeças, embora pareça. A primeira regra é colocar todos os utensílios geometricamente bem espaçados, isso cria harmonia e já dá um ar naturalmente mais organizado. A disposição dos objetos é feita de “fora para dentro”.

a. Prato de Serviço (base): prato maior, também conhecido como base, que serve para colocar o primeiro prato.

b. Prato da manteiga: é colocado acima dos garfos, e ao lado esquerdo da disposição dos pratos.

c. Garfo de jantar: o maior dos garfos, também chamado garfo de carne, é colocado ao lado esquerdo do prato. Outros garfos menores para outros pratos são colocados à esquerda ou à direita do garfo de jantar.

d. Garfo de peixe: Se existe um prato de peixe no menu, este garfo é colocado ao lado esquerdo do garfo de jantar, pois será o primeiro a ser usado.

e. Garfo de salada: Se for servida salada depois do prato de carne, o pequeno garfo da salada é colocado ao lado direito do garfo de jantar. Se a salada for servida primeiro, então os garfos terão de ser colocados (da esquerda para a direita): garfo de salada, garfo de peixe, garfo de jantar.

f. Faca de jantar: A faca maior, ou faca de carne, que deve ser colocada ao lado direito do prato de serviço.

g. Faca de peixe: faca de formato especial que fica ao lado direito da faca de jantar.

i. Colher da sopa: colocada ao lado direito das facas.

j. Garfo de ostras: Se existir marisco no menu, o garfo de ostra será colocado ao lado direito das colheres.

k. Faca da manteiga: deve ser colocado diagonalmente, no topo do prato da manteiga, com a lâmina voltada para baixo.

l. Copos: podem ser até cinco, colocados de maneira que os menores fiquem à frente. O copo da água é colocado acima das facas; ao lado coloca-se o copo de champanhe; em frente o copo de vinho tinto e/ou vinho branco e um copo de porto.

m. Guardanapo: é colocado em cima do prato base, ou no espaço reservado ao prato.

Resumindo, em uma refeição simples do dia a dia: as facas são colocadas à direita do prato, sempre com a lâmina voltada para dentro. A colher de sopa fica do lado direito depois da faca e os garfos à esquerda do prato. Talheres de sobremesa podem ser colocados acima do prato, em sentido horizontal, com a colher e a faca com os cabos voltados para direita e o garfo para esquerda.

Por fim, você pode espalhar arranjos de flores, ou outros itens graciosos, para decorar a mesa.

                                                                                                                              Fonte: LolaHome