Lista de Cha de Cozinha

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Cris Presentes sua verdadeira madrinha de casamento !

quinta-feira, 17 de março de 2016

Dicas de decoração da Páscoa.


Confira dicas para decorar a mesa na ceia de Páscoa. 

 

A Páscoa é uma das festas religiosas mais populares do Brasil. Na ocasião, diversas famílias aproveitam para celebrar a data com um caprichado almoço de domingo. Para abrilhantar a recepção dos convidados, Miriam Paterno, especialista em banquetes e gerente do Restaurante Athenas, localizado em Ribeirão Preto (SP), dá algumas dicas para compor a mesa e tornar a refeição mais especial.



A especialista sugere que o anfitrião coloque ao centro uma cesta de frutas, com espécies da época e também as secas. Peças de porcelana, louças ou potes de madeira são objetos charmosos que podem dar suporte a tais alimentos.
Outra opção é dispor petiscos como castanhas salgadas, frutas desidratadas, lascas de queijos, azeitonas e cogumelos recheados ao longo da mesa, que podem atender aos paladares antes da refeição principal e deixar a mesa aconchegante e receptiva.
Para Miriam, o chocolate não pode faltar na sobremesa do almoço de Páscoa, seja em forma de torta, mousse ou bombom. Na hora de decorar, o organizador do almoço pode usar a imaginação e brincar com ovinhos de Páscoa, com ou sem os coelhinhos.

Deixe a imaginação rolar solta e use os ovinhos de chocolate na decoração
Uma sugestão é colocá-los próximos aos pratos e talheres. Além de decorativos, eles podem assumir o papel de lembrancinhas.

Os ovinhos de chocolate podem servir de sobremesa ou lembrancinha da Ceia
Utensílios – Quanto ao jogo de louças e talheres, vale apostar nas mais tradicionais, arrojadas ou modernas, mas, de acordo com Miriam, quem quiser inovar pode pensar em alguma peça temática, que certamente irá agradar às crianças da família.

Peças temáticas ou alusivas a algum símbolo da Páscoa podem ser explorados na decoração (Foto: UnicaHome)
Mesmo que a data contenha símbolos mais lúdicos, o ideal é ter bom senso e cuidado para não carregar o ambiente com uma mistura de informações – cores, enfeites etc. “A decoração depende de sua criatividade. A ideia é procurar sempre manter a harmonia com os elementos que já estão na sua casa”, afirma Miriam.
Todo mundo sabe que a Páscoa é uma data muito especial e sempre faz com que todos fiquem mais reunidos, porque é uma data que representa a ressurreição  de Cristo, também é uma data onde se come muitos chocolates, já que é uma epóca tradicional dos ovos de páscoa. Muitas pessoas não veêm a hora de chegar essa data. A Ceia de Páscoa é um detalhe muito usado e procurado nessa epóca, muitas pessoas católicas sempre estão procurando várias dicas para montar uma ceia de páscoa bem bonita, por isso que nesse post vamos trazer ótimas dicas para você deixar sua ceia linda e especial.

 

As decorações de ceia de páscoa sempre são muito bonitas e diferentes, você pode encontrar dicas e fotos em vários sites trazendo muitas opções em detalhes, comidas e muito mais. Para quem quer montar uma ceia de páscoa pode conferir todas essas dicas e anotar se desejar. Primeiro você pode montar uma mesa linda com um forro com detalhes de páscoa, pode colocar velas, talheres e pratos na mesa, depois pode comprar uvas, pão, trigo, vinho e ovos de páscoa para enfeitar a mesa, todos esses alimentos representam a páscoa.
Uma boa dica é decorar a mesa com muita criatividade, apostando em simples detalhes e lindos arranjos, você pode comprar ovos de páscoa de todos os tamanhos para desfrutar dessa delíciosa ceia com seus amigos e familiares, para quem ainda não começou providenciar a ceia de páscoa, já pode pegar essas dicas e ir correndo montar a sua e também.

segunda-feira, 22 de fevereiro de 2016

Se preparando para a páscoa.

Páscoa não é só bacalhau, vinho e chocolate!



 Com a correria do dia a dia, acabamos esquecendo o verdadeiro significado das comemorações que ocorrem durante todo o ano. É claro que todos nós aproveitamos a oportunidade de estarmos reunidos com nossos amados familiares e isto por si só já é uma dádiva. Comer um belo bacalhau acompanhando de um delicioso vinho torna o momento mais especial ainda. Fechar o almoço com um delicioso chocolate harmonizando com um vinho do porto então nem se fala! Mas qual o motivo disto tudo? Pq a Páscoa? Pq a comemoração? Qual o significado do vinho? Pensando exatamente nisto tive a ideia de escrever este artigo.

A Páscoa é uma festa cristã que celebra a ressurreição de Jesus Cristo. Depois de morrer na cruz, seu corpo foi colocado em um sepulcro, onde ali permaneceu, até sua ressurreição, quando seu espírito e seu corpo foram reunificados. É o dia santo mais importante da religião cristã, quando as pessoas vão às igrejas e participam de cerimônias religiosas.

Muitos costumes ligados ao período pascal originam-se dos festivais pagãos da primavera. Outros vêm da celebração do Pessach, ou Passover, a Páscoa judaica. É uma das mais importantes festas do calendário judaico, que é celebrada por 8 dias e comemora o êxodo dos israelitas do Egito durante o reinado do faraó Ramsés II, da escravidão para a liberdade. Um ritual de passagem, assim como a "passagem" de Cristo, da morte para a vida.

No português, como em muitas outras línguas, a palavra Páscoa origina-se do hebraico Pessach. Os espanhóis chamam a festa de Pascua, os italianos de Pasqua e os franceses de Pâques.


Os símbolos da Páscoa

Nas últimas cinco décadas a humanidade se transformou. O capitalismo tomou conta do mundo e transformou tudo (ou quase tudo) em fonte de capital, de lucro, de consumo. Assim as festas - grande parte de caráter religioso - se tornaram ocasião de um consumo maior. Entre elas temos o Natal, Páscoa, dia das mães, dia dos pais e até o dia das crianças.

Com a profanização, esses eventos perderam seus sentidos originais, humanos, familiares e religiosos. E hoje a riqueza simbólica das celebrações muitas vezes não passa de coisas engraçadas, incomuns e sem sentido. Por isso, o propósito deste artigo é tentar resgatar um pouco o sentido das coisas, das festas e celebrações e, simultaneamente, refletir sobre o sentido da vida humana.

Não pretendemos estudar profundamente todos os símbolos da Páscoa cristã, mas mostrar o sentido cristão de alguns deles.

Os Ovos de Páscoa

Na antigüidade os egípcios e persas costumavam tingir ovos com cores da primavera e presentear os amigos. Para os povos antigos o ovo simbolizava o nascimento. Por isso, os persas acreditavam que a Terra nascera de um ovo gigante.

Os cristãos primitivos do oriente foram os primeiros a dar ovos coloridos na Páscoa simbolizando a ressurreição, o nascimento para uma nova vida. Nos países da Europa costumava-se escrever mensagens e datas nos ovos e doá-los aos amigos. Em outros, como na Alemanha, o costume era presentear as crianças. Na Armênia decoravam ovos ocos com figuras de Jesus, Nossa Senhora e outras figuras religiosas.

Os ovos não eram comestíveis, como se conhece hoje. Era mais um presente original simbolizando a ressurreição como início de uma vida nova. A própria natureza, nestes países, renascia florida e verdejante após um rigoroso inverno.
Em alguns lugares as crianças montam seus próprios ninhos e acreditam que o coelhinho da Páscoa coloca seus ovinhos. Em outros, as crianças procuram os ovinhos escondidos pela casa, como acontece nos Estados Unidos.

Antigamente, me lembro, há mais de 20 anos, o costume era enfeitar e pintar ovos de galinha, sem gema e clara, e recheá-los com amendoim revestido com açúcar e chocolate. Os ovos de Páscoa, como conhecemos hoje (de chocolate), era produto caro e pouco abundante.
De qualquer forma o ovo em si simboliza a vida imanente, oculta, misteriosa que está por desabrochar.

A Páscoa é a festa magna da cristandade e por ela celebramos a ressurreição de Jesus, sua vitória, sua morte e a desesperança (Rm 6.9). É a festa da nova vida, a vida em Cristo ressuscitado. Por Cristo somos participantes dessa nova vida (Rm 6.5).

O Chocolate

Essa história tem seu início com as civilizações dos Maias e Astecas, que consideravam o chocolate como algo sagrado, tal qual o ouro. Os astecas usavam-no como moeda.
Na Europa aparece a partir do século XVI, tornando-se popular rapidamente. Era uma mistura de sementes de cacau torradas e trituradas, depois juntada com água, mel e farinha. O chocolate, na história, foi consumido como bebida. Era considerado como alimento afrodisíaco e dava vigor. Por isso, era reservado, em muitos lugares, aos governantes e soldados. Os bombons e ovos, como conhecemos, surgem no século XX.

Os Coelhos

A tradição do coelho da Páscoa foi trazida para as Américas pelos imigrantes alemães em meados do século 18. O coelho visitava as crianças e escondiam os ovinhos para que elas os procurassem.

No antigo Egito o coelho simbolizava o nascimento, a vida. Em outros pontos da terra era símbolo da fertilidade, pelo grande número de filhotes que nasciam.

Eles também têm a ver com a vida, mas à abundância da vida, inesgotável, de se multiplicar sem se esgotar. Qual a relação disso com os coelhos?

Cristo, para o cristianismo, é essa Vida Nova, inesgotável e abundante.

A liturgia do Sábado Santo e do Domingo da Páscoa está repleta de símbolos. Vejamos alguns deles:

O Pão e o Vinho

O pão e o vinho, sobretudo na antiguidade, foram a comida e bebida mais comum para muitos povos. Cristo ao instituir a eucaristia se serviu dos alimentos mais comuns para simbolizar sua presença constante entre e nas pessoas de boa vontade. Assim, o pão e o vinho simbolizam essa aliança eterna do Criador com a sua criatura e sua presença no meio de nós.

Terminando desejando bons preparativos e uma boa páscoa a todos!!!

In Vino Veritas! 

Pub. Cris Presentes

materia by Gustavo Kauffman

sexta-feira, 18 de dezembro de 2015

DICAS DE DECORAÇÃO DE MESAS DE NATAL E RÉVEILLON

...e então é Natal !! e em seguida: Feliz Ano Novo!

O Natal é uma festa especial que nos motiva a reunir a família e os amigos, nos alegra e nos traz recordações.
Os preparativos começam muito antes do dia 24 de dezembro, quando costumamos preparar uma ceia ou um almoço no dia 25.
Não existem regras que determinem a maneira que escolhemos para essa confraternização.
As cores do Natal são, tradicionalmente, o verde e vermelho, mas não são as únicas que nos remetem à esta data. Cada um escolhe o colorido que quer dar para a festa e recebe do jeito que quer e que pode. Não é necessário luxo ou sofisticação.
– Na mesa podemos usar toalhas, jogos americanos, passadeiras bordadas, estampadas, xadrezes, listradas etc.
– As flores podem estar presentes, ou não, mas não é necessário colocá-las onde já houver arranjos típicos do Natal.
– Frutas como maçãs vermelhas podem ser uma boa opção para decorar.
– A louça escolhida deve estar em harmonia com a toalha e com o restante da decoração. Pratos brancos de cerâmicas ou porcelanas, e pratos de vidro são uma opção para qualquer ambiente.
– Antes de comprar qualquer objeto ou utensílio para usar no Natal, abra seus armários e veja o que pode ser adaptado à data. Dê um toque natalino aos guardanapos e porta guardanapos, utilizando a figura de um papai noel ou bolas de Natal. Use laços de fitas, pinhas, maçãs, entre outras coisas.

Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon
Mesa com decoração natalina.
Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon
Mesa decorada com papais noéis, bolas vermelhas e quirlanda.
Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon
Detalhes da decoração de natal.
Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon
Decoração com frutas e velas.
Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon
Decoração de mesas de Natal
Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon
Detalhes da decoração natalina
Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon
Entradinhas viram decoração de natal

Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon
Mesa decorada para o natal.
Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon
Decoração de mesa para o natal – 
Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon
Um guardanapo vermelho pode virar um rosa e entradinhas trazem sabor de Papai Noel
Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon
Um galhinho de pinheiro pode trazer muito charme para sua mesa
Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon
Plantas decoradas e bonequinhos feitos com pinhas. 
Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon  Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon
Decoração para quem gosta de neve – Decoração de mesas de Natal. 
Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon
Árvores de natal feita com pedaços de jornal ou com páginas de revistas.  –
Árvore de natal decorada com pedraria ou feita com penas. 
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Guirlandas feitas com botões ou nozes pintadas de dourado. Fotos  –
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Conchas decoradas com glitter.
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Guirlandas feitas com balas ou bolinhas de algodão.
Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon
Velas decoradas com glitter ou dentro de copos com motivos natalinos.
Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon
Estrelas e garrafas saudando o novo anoDicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon
Fotos e balões em um réveillon mais intimista
Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon Dicas de decoração de mesas de Natal e Réveillon
Não é só no Natal que as pessoas costumam se reunir, apesar de muitos preferirem ir para a praia, e até mesmo sair com amigos, muitos ainda prefere se reunir em casa, e confortavelmente curtirem a passagem de ano. Inspire-se para essas duas grandes festas em família.

Dicas de presentes, peças e utenílios de decoração:  www.crispreseentes.com.br